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本文目录一览：

• 1、婆婆那辈的酸菜鱼创始人唐光伟:致力成为江门本土“酸辣菜”主力消费品...
• 2 、快吉客中式快餐品牌故事

婆婆那辈的酸菜鱼创始人唐光伟:致力成为江门本土“酸辣菜”主力消费品...

成功的转型与创新：面对餐饮行业的困境，唐光伟敏锐地捕捉到市场趋势 ，将传统的酒楼模式转型为单品化餐饮模式
，创立了“婆婆那辈的酸菜鱼 ” 。这一转型大大减少了食材成本，打破了对厨师的依赖 ，实现了标准化、易复制
，有利于品牌后期形成规模化
、连锁化。

来自重庆、如今定居江门的新江门人唐光伟，他所创立的婆婆那辈的酸菜鱼一路闯关升级 ，如今已在江门五邑地区以及佛山 、中山
、肇庆、惠州 、东莞等城市建有27家门店
。

快吉客中式快餐品牌故事

1
、在了解到快吉客是民族餐饮品牌的领军旗帜后
，老唐亲自前往快吉客总部进行考察。在总部，他遇到了快吉客的工作人员 ，对方热情地向他介绍了公司的相关部门、客户档案 、新开店铺的相片以及合同与供货清单 。这一系列的详细展示打消了老唐的疑虑
，让他了解到快吉客的独特之处
。

关于老唐餐饮创业经验分享和餐饮老店的故事的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息 ，记得收藏关注本站。